Europa (EP), 25 de octubre 2023. Investigadores de ETH Zurich y la Universidad Tecnol\u00f3gica de Nanyang de Singapur (NTU) est\u00e1n utilizando plumas de pollo para hacer que las pilas de combustible sean m\u00e1s rentables y sostenibles.<\/p>\n
La industria alimentaria genera enormes cantidades de desechos y subproductos, incluso de la producci\u00f3n av\u00edcola. Cada a\u00f1o se incineran unos 40 millones de toneladas de plumas de pollo. Esto no s\u00f3lo libera grandes cantidades de CO2, sino que tambi\u00e9n produce gases t\u00f3xicos como el di\u00f3xido de azufre.<\/p>\n
Mediante un proceso sencillo y respetuoso con el medio ambiente, la nueva investigaci\u00f3n extrae la prote\u00edna queratina de las plumas y la convierten en fibras ultrafinas conocidas como fibrillas de amiloide. Estas fibrillas de queratina se utilizan en la membrana de una pila de combustible.<\/p>\n
Las pilas de combustible generan electricidad libre de CO2 a partir de hidr\u00f3geno y ox\u00edgeno, liberando \u00fanicamente calor y agua. Podr\u00edan desempe\u00f1ar un papel importante como fuente de energ\u00eda sostenible en el futuro. En el coraz\u00f3n de cada pila de combustible se encuentra una membrana semipermeable. Permite el paso de los protones pero bloquea los electrones, oblig\u00e1ndolos a fluir a trav\u00e9s de un circuito externo desde el \u00e1nodo cargado negativamente hasta el c\u00e1todo cargado positivamente, produciendo as\u00ed una corriente el\u00e9ctrica.<\/p>\n
En las pilas de combustible convencionales, estas membranas hasta ahora se han fabricado utilizando productos qu\u00edmicos altamente t\u00f3xicos, o \u00abproductos qu\u00edmicos permanentes\u00bb, que son caros y no se descomponen en el medio ambiente. La membrana desarrollada por los investigadores de ETH y NTU, en cambio, se compone principalmente de queratina biol\u00f3gica, que es compatible con el medio ambiente y est\u00e1 disponible en grandes cantidades: las plumas de pollo contienen un 90 por ciento de queratina. Esto significa que la membrana fabricada en el laboratorio es hasta tres veces m\u00e1s barata que las membranas convencionales.<\/p>\n
\u00abHe dedicado varios a\u00f1os a investigar diferentes formas en que podemos utilizar los residuos de alimentos para sistemas de energ\u00eda renovable\u00bb, dice en un comunicado Raffaele Mezzenga, profesor de alimentos y materiales blandos en ETH Zurich. \u00abNuestro \u00faltimo desarrollo cierra un ciclo: tomamos una sustancia que libera CO2 y gases t\u00f3xicos cuando se quema y la utilizamos en un entorno diferente: con nuestra nueva tecnolog\u00eda no solo reemplaza las sustancias t\u00f3xicas, sino que tambi\u00e9n previene la liberaci\u00f3n de CO2, disminuyendo el ciclo general de la huella de carbono\u00bb, afirma Mezzenga.<\/p>\n
Sin embargo, a\u00fan quedan desaf\u00edos por superar antes de que el hidr\u00f3geno pueda establecerse como una fuente de energ\u00eda sostenible. \u00abEl hidr\u00f3geno es el elemento m\u00e1s abundante en el universo, aunque lamentablemente no en la Tierra\u00bb, afirma Mezzenga. Como el hidr\u00f3geno no se encuentra aqu\u00ed en forma pura, es necesario producirlo, lo que requiere una gran cantidad de energ\u00eda. Tambi\u00e9n en este caso la nueva membrana podr\u00eda servir en el futuro, ya que no s\u00f3lo se puede utilizar en pilas de combustible, sino tambi\u00e9n en la divisi\u00f3n del agua.<\/p>\n
En un proceso conocido como electr\u00f3lisis, la corriente directa pasa a trav\u00e9s del agua, lo que hace que se forme ox\u00edgeno en el \u00e1nodo (esta vez) cargado positivamente, mientras que el hidr\u00f3geno se escapa en el c\u00e1todo cargado negativamente. El agua pura no es lo suficientemente conductora para este proceso y, a menudo, requiere la adici\u00f3n de \u00e1cidos. Sin embargo, la nueva membrana es permeable a los protones y, por lo tanto, permite la migraci\u00f3n de part\u00edculas entre el \u00e1nodo y el c\u00e1todo, necesaria para una divisi\u00f3n eficiente del agua, incluso en agua pura.<\/p>\n
El siguiente paso de los investigadores ser\u00e1 investigar lo estable y duradera que es su membrana de queratina y mejorarla si es necesario. El equipo de investigaci\u00f3n ya ha presentado una patente conjunta para la membrana y ahora est\u00e1 buscando inversores o empresas para seguir desarrollando la tecnolog\u00eda y llevarla al mercado.<\/p>\n
Fuente: Europa Press<\/p>\n
Fotograf\u00eda:\u00a0 Peri\u00f3dico El Campesino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Europa (EP), 25 de octubre 2023. Investigadores de ETH Zurich y la Universidad Tecnol\u00f3gica de Nanyang de Singapur (NTU) est\u00e1n utilizando plumas de pollo para hacer que las pilas de combustible sean m\u00e1s rentables y sostenibles. La industria alimentaria genera enormes cantidades de desechos y subproductos, incluso de la producci\u00f3n av\u00edcola. Cada a\u00f1o se incineran …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[59,98,591,931,62],"class_list":["post-2497","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-energia","tag-energia","tag-generacion","tag-investigacion","tag-plumas-de-pollo","tag-proyecto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2499,"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2497\/revisions\/2499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.energiaspatagonicas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}