Buenos Aires (EP), 26 de octubre 2023. C\u00f3mo es el Sistema Vetiver, una planta \u00abm\u00e1gica\u00bb que permite descontaminar suelos y cursos de agua a bajo costo.<\/p>\n
Una cooperativa agr\u00edcola reintrodujo un \u00e1rbol en el pa\u00eds, cuyas propiedades de absorci\u00f3n de contaminantes. La iniciativa fue ganadora del premio \u00abAcciones Positivas\u00bb de la C\u00e1mara de Comercio Suizo Argentina.<\/p>\n
Por sus m\u00faltiples propiedades y su delicado perfume, el Vetiver (Vetiveria zizanioides, recientemente reclasificada Chrysopogon zizanioides) es una planta considerada \u201cm\u00e1gica\u201d.<\/p>\n
Es que este arbusto, de la familia de las gram\u00edneas, de hojas largas y muy verdes, cuyas ra\u00edces pueden crecer m\u00e1s de un metro por a\u00f1o, tiene la capacidad de absorber contaminantes (incluyendo metales pesados). Y en varios pa\u00edses se est\u00e1 usando en el tratamiento de efluentes industriales, cloacales y de la industria petrolera; en la remediaci\u00f3n de basurales y en la protecci\u00f3n costera de r\u00edos o mares, como sistema de contenci\u00f3n natural frente a la erosi\u00f3n.<\/p>\n
En Argentina, \u201cesta planta crec\u00eda en forma silvestre en la provincia de Misiones y en algunas localidades serranas como el Valle de Calamuchita. Pero en la d\u00e9cada del 80 se extinguieron los \u00faltimos ejemplares, por su extracci\u00f3n indiscriminada para fabricar aceites esenciales en el primer caso, y por los incendios en el segundo\u201d, comenta Alfredo Santill\u00e1n, uno de los socios fundadores de la Cooperativa Ju\u00e1rez, que se dedica a brindar servicios de remediaci\u00f3n ambiental en base al sistema Vetiver.<\/p>\n
La historia comenz\u00f3 hace poco m\u00e1s de una d\u00e9cada, en 2009, cuando Santill\u00e1n, productor agropecuario de Marcos Ju\u00e1rez, en la provincia de C\u00f3rdoba, se enter\u00f3 por un amigo de las m\u00faltiples propiedades de este arbusto, y ambos decidieron reintroducirlo en el pa\u00eds. As\u00ed conformaron una cooperativa con otros cuatro socios, e iniciaron un largo camino de tr\u00e1mites, pruebas y habilitaciones que sortearon en base a perseverancia, esfuerzo y ahorros personales invertidos.<\/p>\n
Finalmente, en 2011, pudieron salir a vender sus servicios. \u201cAl principio mostr\u00e1bamos casos de \u00e9xito de afuera, ya que en el mundo estaba avanzando la investigaci\u00f3n sobre el tema, y hasta se conform\u00f3 una Red Internacional Vetiver. Despu\u00e9s empezamos a hacer trabajos chicos, en algunos campos e industrias de la zona, y nos fueron recomendando por el boca a boca\u201d, dice Santill\u00e1n.<\/p>\n
Una soluci\u00f3n de ra\u00edz<\/p>\n
La cooperativa hoy cuenta con 11 socios, y tiene un campo de 2,5 hect\u00e1reas con 1.200.000 plantas de Vetiver. No se dedican simplemente a la venta de ejemplares, sino que realizan un asesoramiento integral seg\u00fan el proyecto, la dimensi\u00f3n del lugar y el grado de contaminaci\u00f3n, y luego se ocupan de implementarlo y realizar un seguimiento de lo que se llama \u201cSistema Vetiver\u201d.<\/p>\n
Hasta el momento han realizado trabajos en un frigor\u00edfico pampeano dedicado a la producci\u00f3n de carne kosher, para el tratamiento de efluentes; en suelos contaminados por hidrocarburos en la cuenca de Vaca Muerta; y en el municipio de Vicente L\u00f3pez, para la recuperaci\u00f3n de \u00e1reas costeras; entre otros.<\/p>\n
El sistema tambi\u00e9n resulta beneficioso para la agricultura ya que \u201cel Vetiver no es una planta invasiva, y ayuda a prevenir y combatir plagas, con lo que mejora el rendimiento de los cultivos\u201d, sostiene Santill\u00e1n.<\/p>\n
Al ser un arbusto que crec\u00eda en forma silvestre, la cooperativa desarroll\u00f3 un m\u00e9todo de cultivo que se adapta a las condiciones ambientales de Marcos Ju\u00e1rez, una zona de producci\u00f3n cerealera con temperaturas que pueden pasar del extremo calor en verano a las heladas en invierno, y meses de sequ\u00eda seguidos por lluvias copiosas. \u201cTodo este estr\u00e9s t\u00e9rmico, en lugar de debilitar a la planta, la fortalece y eso hace que despu\u00e9s resista y pueda crecer en suelos y aguas contaminadas\u201d, explica el emprendedor.<\/p>\n
Adem\u00e1s de su bajo costo (comparado con la instalaci\u00f3n de plantas qu\u00edmicas de tratamiento de efluentes), otra de las ventajas de este m\u00e1gico arbusto es su gran potencial de capturar carbono, con lo que contribuye a mitigar el cambio clim\u00e1tico. Y a diferencia de otros sistemas de remediaci\u00f3n ambiental basados en plantas como las \u201clentejas de agua\u201d, o la \u201cTotora\u201d, el Vetiver no solo absorbe los contaminantes permitiendo la oxigenaci\u00f3n del agua, sino que los metaboliza y elimina sin necesidad de hacer un recambio de plantas.<\/p>\n
En junio de este a\u00f1o la cooperativa Juarez result\u00f3 galardonada con el premio \u201cAcciones Positivas\u201d que otorga la C\u00e1mara de Comercio Suizo Argentina (CCSA). \u201cEl premio nos di\u00f3 visibilidad. Necesitamos que este sistema se conozca y pueda implementarse tanto en establecimientos industriales como para el tratamiento de efluentes cloacales en barrios y ciudades\u201d, comenta Santill\u00e1n y destaca que est\u00e1n buscando financiamiento para ampliar la producci\u00f3n y para llevar adelante algunas iniciativas de impacto social como un plan de remoci\u00f3n de ars\u00e9nico en el agua de escuelas del Norte del pa\u00eds, y un proyecto para tratamiento de efluentes cloacales y prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por pozos ciegos en barrios del conurbano.<\/p>\n
Basado en la naturaleza, y accesible en su implementaci\u00f3n, el Sistema Vetiver tiene todo para crecer en un pa\u00eds y un planeta castigado por la contaminaci\u00f3n, la irracionalidad y la destrucci\u00f3n del ambiente.<\/p>\n
Fuente: https:\/\/economiasustentable.com\/<\/p>\n
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